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10月8日8时41分，迎来寒露节气，也迎来了国庆假期的最后一天。你是不是已经开始期待下一个假期了呢？
寒露是秋季的第五个节气，也是二十四节气中第一个带“寒”字的节气。如果说“白露”是炎热向凉爽的过渡，那“寒露”就是凉爽向寒冷的过渡。秋寒初临的同时，五彩斑斓、如诗如画的深秋也来了。
寒露至，秋意浓，你那里变冷了吗？愿你在寒露时节，有衣暖身，有人暖心，欢喜从容。
寒露
一隅
执一笔纯真，画一隅烟火，赠你一方生趣
央视新闻《夜读》 X 插画师@刘溪溪
特别呈现
寒露
作者/殷若衿
寒露，《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”此时气温比“白露”时更低，隔着一个秋分，却有凉意的递进。地面的露水更冷，即将凝结成霜。
寒露三候：一候鸿雁来宾。鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁。二候雀入大水为蛤。雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，便以为是雀鸟变成的。三候菊有黄华。菊花已普遍开放。
寒露日，露凝结，鸿雁来，人敛静。袅袅凉风动，依依秋露冷。天高云淡，月朗星稀，菊有黄华。闭门即是深山，一杯寒露茶，书房卧游天地宽。
板栗
某年冬天，上海特别潮湿阴冷，每天晚上一个人蜷缩在家里面对四壁，这时伯母会唤我去喝板栗老鸭汤。那个冬天本来过得很孤独凄清，却因为在热乎乎浓稠的汤汤水水中尝到了板栗的甘香滋味，被滋润和温暖了心房，有了家的感觉。
从此，板栗之于我，除了小时候印象中的好吃以外，又成为一种关乎温暖和人情味儿的食物。
我没有见过板栗树。黄岳渊、黄德邻在《花经》中惟妙惟肖地描述：“大者一树，能占地十余方；结实繁多，外密生芒刺，锐利而坚。新秋实成熟，其房自裂；剥壳而啖之，芳鲜无匹，兼有香气，秋日之佳果也。”
寒露开始，江南便一天比一天凉，好在每年寒露节气前后，板栗便上市了。褐色的硬壳儿，黄的仁儿，代入了深秋的暖调底色。煲汤时放入几枚，整个汤汁都温暖甘甜起来，再凄冷的天气也多了一丝暖意。
石榴
寒露时节，秋果渐实。石榴，也跟着笑裂了嘴。
成熟的石榴果皮薄到好像随时会迸开，露出玛瑙般的粒粒果肉，好像笑露了牙齿的小孩儿。
古人形象地描述石榴为“千房同膜，千子如一”。这是说石榴籽外面包的那层白缯一样的薄膜。李商隐诗“榴枝婀娜榴实繁，榴膜清明榴子鲜”和皮日休的“嚼破水精千万粒”，读起来都够鲜活，引得齿间渗出口水。
秋天结果的石榴树很漂亮，映着秋日的蓝天，果实闪着金黄的光，让你不禁恍然，原来这就是秋华之美。
小小的观赏石榴，晒干了，搁置在茶席间，颇得秋季的时令之趣。有陶艺设计师，依照石榴的样子做出棱角分明的深褐、赭红色陶土石榴来，也是怪好看的。
石榴好吃，但不好剥。郑逸梅先生在《花果小品》中记述，这倒是支开小孩子纠缠的好法子。写文字的时候，四岁的儿子来打扰，他就递给小孩子一颗石榴，让他一边自己剥一边吃，果然便可以获得安静。
山楂
寒露时节，山楂上市了。
我从小最喜食山楂做成的食物，对山楂充满了丰沛的感情。山楂罐头、山楂糕、蜂蜜山楂、山楂膏、山楂丸、山楂片、山楂卷、冰糖葫芦，随便一个和山楂有关的食物拿出来，都是满满的童年记忆。
小时候偶尔积食，母亲便会给我山楂丸吃。寻常丸药那么大，放在口中慢慢嚼，口齿中便充满着一股带着药香味儿的山楂的酸甜味，慢慢在嘴巴里晕染开，嚼磨不尽。一枚吃完，还想跟母亲讨一枚。
糖水山楂罐头，是儿时生病时的特别尊享待遇。山楂晕染过的黏稠汤水，颜色像桃花般浓艳。端着碗喝下去，特别绵软柔滑酸甜。
山楂糕，则是一块块鲜红水嫩的小长方块儿。咬一口，像羊羹的质感般细腻，酸甜鲜爽。
蜂蜜山楂，是把山楂去核熬煮，调以蜂蜜，这是再简单不过的改善山楂口味的家常吃法。如果有充裕的时间，也可以把山楂慢火熬成山楂膏，调以黑糖或蜂蜜，随时备着冲水喝，却也方便。
站在北方冬日的街头，美滋滋地啃一串儿冰糖葫芦，是最得意不过的事。犹记得儿时五岁的表弟站在北方大雪天的街头，歪着脑袋龇牙咧嘴啃着一串糖葫芦的模样。如今我的儿子处在和他当年相仿的年纪，从景山下的故宫北门出来，遇见卖糖葫芦的小贩，口水流了二尺长，赶快买下一支塞进他嘴里。夕阳照在他稚嫩的小脸庞上，定格成又一个难忘的画面。
一年又一年，时光流逝，吃糖葫芦的孩子，换了一茬又一茬。
文/摘编自《草木有趣：跟着二十四节气过日子》
寒露
文案
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天寒露重，望君珍重。
恰是寒露时，风起更相思。
天气渐寒凉，岁月赠蜜糖，幸而有你在身旁。
坐看露染秋色，邂逅人间温柔。
秋意浓，寒露重，日子明朗欢畅。
寒露到了，欢迎走进秋天中的秋天。
天高云淡，红叶如霞，愿与秋韵共迎风，愿与岁月共从容。
寒露已至，清秋无恙，心上无忧。
草色多寒露，虫声似故乡。（李郢）
江空秋月明，夜久寒露滴。（朱熹）
寒露滋新菊，秋风落故蕖。（郑絪）
露凝千片玉，菊散一丛金。（李世民）
愿清秋有梦，一路从容。
秋高气爽，爱自己。
寒露到了，那就祝你接下来有好“柿”发生！
愿与所爱，共赏秋菊，共沐秋月，共度人生每个秋。
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来源 | 央视新闻
编辑 | 白衣
（全）
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